Café convencional e Café Solúvel: você sabe qual a diferença entre eles?
Se você já se perguntou qual é, afinal, a diferença entre Café Convencional e Café Solúvel, você não está sozinho. Essa é uma dúvida super comum e a gente está aqui para te ajudar a entender. Assim você pode, finalmente, escolher o café que faz mais sentido para o seu momento do dia.
Mas do que eles são feitos?
Os dois são feitos de café. Só café, sem mistério. No caso do Café Solúvel, água é adicionada aos grãos de café, formando um concentrado que passa por processos de alteração de pressão e temperatura para extrair as características solúveis do café.
Então pode ficar sossegado que aqui só tem café.
E como prepara cada um?
No café convencional, você precisa de filtro, cafeteira, prensa ou outro método.
Já no Café Solúvel, basta adicionar água quente ou fria, misturar e pronto. É isso!
Aproveitando o assunto, vale lembrar a proporção do preparo de cada um.
No Café Solúvel, uma colher de chá (1 g a 2 g) por xícara já resolve.
No café convencional, a quantidade de pó costuma ser maior, em média de 8 a 10 g para cada 100 ml de água.
E o sabor?
Tanto o café convencional, quanto o Café Solúvel tem diferentes perfis sensoriais. Para ambos, existem opções mais intensas, mais suaves, com aromas e sabores variados.
Justamente por isso que criamos os Selos de Qualidade ABICS que indicam o perfil sensorial de cada Café Solúvel. Isso facilita encontrar aquele que mais combina com o seu gosto, do mesmo jeito que você poderia fazer ao escolher um café tradicional.
Afinal, qual deles devo escolher?
Na hora de escolher, vale pensar em qual combina com o seu momento. O Café Solúvel é uma ótima escolha quando você quer um café rápido, sem abrir mão do sabor, quando bate vontade de fazer uma receita diferente para os amigos, quando você vai viajar e quer garantir o café que já gosta ou quando quer preparar bebidas geladas, frapês e sobremesas sem complicar.
O café convencional também tem seu espaço, especialmente quando você gosta de usar métodos específicos ou curte o preparo mais manual. No fim, as duas opções existem para atender jeitos diferentes de aproveitar o café, sem regra e sem certo ou errado.
No fim das contas, quem gosta de café não abre mão de nenhum
No fim, o melhor café é aquele que se encaixa na sua rotina, no seu tempo e no jeito que você gosta de aproveitar cada momento.
Se você quer continuar descobrindo mais sobre o universo do café, acompanhe nossos conteúdos aqui no site e nas redes sociais.
Sempre tem algo novo para aprender, testar e aproveitar ☕✨
