Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade.
Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade. Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Para profissionais:
Conheça os diferentes tipos de Café Solúvel
O Café Spray Dried é
enviado para o Aglomerador.
A umidade deixa o café granulado ainda mais fácil de diluir.
O extrato de café é pulverizado em uma câmara de secagem. E contato com o ar quente, toda a sua água evapora.O resultado é um café solúvel em pó, pronto para consumo.
O extrato de café é congelado, triturado e passa pelo processo de liofilização. A água é retirada a vácuo e seus aromas e sabores naturais são mantidos com alto padrão de qualidade.
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Conheça o Selo das Categorias de Qualidade ABICS
Escolher o Café Solúvel perfeito fica muito mais fácil quando você sabe o que esperar em cada xícara. Foi pensando nisso que nasceram os Selos de Qualidade ABICS.
Eles são resultado de uma pesquisa iniciada em 2019, realizada em parceria entre a ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel) e o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos de Campinas). Esse estudo minucioso revelou os principais atributos sensoriais do Café Solúvel e os reuniu em categorias de qualidade que ajudam você a encontrar o sabor ideal para o seu paladar e para cada momento do dia.
Cada selo traduz um perfil sensorial único e também indica para quais preparos aquele café é mais indicado — desde o tradicional com água ou leite até cappuccinos, bebidas vegetais, sobremesas como bolos, caldas e sorvetes. Assim, você sabe exatamente como aproveitar cada Café Solúvel da melhor forma possível.
Mais do que um símbolo, o Selo ABICS é a certeza de que você está levando para casa um Café Solúvel que segue rigorosos padrões de qualidade, proporcionando segurança e prazer em cada gole.
Curioso para saber mais?
Clique aqui e explore a pesquisa completa.
Leia aqui o Regulamento do Programa do Selo de Qualidade ABICS
Clique nos selos e saiba mais:
EXCELÊNCIA
PREMIUM
CLÁSSICO
Eliana Relvas
Cafeóloga e Consultora da ABICS
Associção Brasileira da Indústria
de Café Solúvel
Saiba mais…
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EXCELÊNCIA
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PREMIUM
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CLÁSSICO
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Conheça os cafés já certificados
Conheça as empresas associadas da ABICS
Café Solúvel para todos os momentos – é fácil, é prático, é versátil
Descubra o café solúvel!
Baixe nosso e-book de receitas incríveis com café solúvel.
Manual de café solúvel para baristas
Conheça técnicas e processos surpreendentes.
Na cozinha com café solúvel
Baixe nosso e-book de receitas e descubra a versatilidade do
solúvel na cozinha.
Café com Eliana Relvas
Profissional especializada em avaliação sensorial de café.
Além do café, conheça as receitas incríveis e possibilidades com o Café Solúvel!
Curiosidade: Como é produzido o Café Solúvel?
Somente grãos de café torrados e água
quer saber mais?
Últimas notícias
Cursos para Profissionais:
acesse o site www.abics.com.br e saiba mais
Você conhece os IC Graders (Instant Coffee Graders)?
Eles são profissionais certificados pela ABICS que garantem a qualidade do Café Solúvel que chega até você. Seguindo um protocolo exclusivo de análise sensorial, avaliam vários atributos e suas respectivas intensidades, como doçura, acidez, amargor, chocolate, frutado e outros que fazem toda a diferença na sua xícara. São eles que classificam os Cafés Solúveis em Excelência, Premium e Clássico, ajudando você a conhecer diferentes perfis e encontrar o que mais combina com o seu gosto. Assim, cada vez que você prepara seu Café Solúvel, você tem a garantia de sabor, cuidado e confiança. Quer saber mais? Acesse o site cursos.abics.com.br
Se todo dia é dia de café, então hoje tá dentro da regra! 😅 ❤️ ☕️
Já garantiu o seu de hoje? Conta aqui! 👇
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurtaCafeSoluvel
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Quando a gente descobre que o Café Solúvel está em tantos produtos que amamos, tudo faz sentido.
Ele está nos detalhes que deixam o dia mais prático e mais gostoso.
E você, em qual desses produtos mais ama sentir o sabor do Café Solúvel? Conta aqui nos comentários 👇
Quando a gente descobre que o Café Solúvel está em tantos produtos que amamos, tudo faz sentido.
Ele está nos detalhes que deixam o dia mais prático e mais gostoso.
E você, em qual desses produtos mais ama sentir o sabor do Café Solúvel? Conta aqui nos comentários 👇
Tem quem ame o sabor clássico do café puro.
E tem quem adore reinventar o café de todo dia e provar novas combinações.
Cada um tem seu jeito de viver o café.
E é isso que torna esse momento tão especial.
Conta aqui nos comentários: você é mais do time do café de todo dia ou do café pra sair da rotina? ☕
Tem quem ame o sabor clássico do café puro.
E tem quem adore reinventar o café de todo dia e provar novas combinações.
Cada um tem seu jeito de viver o café.
E é isso que torna esse momento tão especial.
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Sobremesa ou café? Os dois! Esse Pavê de Café Solúvel é para quem não quer escolher entre um cafezinho e um doce gostoso.
Quer ver o passo a passo completo da receita? O vídeo completo está no link da bio ☕
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Novo(a) por aqui? Siga: @descubracafesoluvel
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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Os Cafés Solúveis estão vivendo um novo momento.
Agora, os Cafés Solúveis certificados podem exibir o Selo de Qualidade ABICS.
Ao ver o Selo ABICS em uma embalagem, você pode ter a certeza de que encontrou um café de qualidade e vai ainda saber quais são as notas sensoriais dele para escolher o seu Café Solúvel favorito!
Você já provou algum Café Solúvel com o Selo de Qualidade ABICS? Conta aqui nos comentários ☕✨
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Nem todo dia é igual.
Às vezes o tempo corre, às vezes ele desacelera.
O importante é ter sempre um café que acompanha o seu ritmo.
O Café Solúvel é isso: sabor de verdade, pronto no seu tempo, do seu jeito.
E o seu momento de café hoje, foi corrido ou tranquilo? ☕💬 Conta aqui nos comentários.
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