Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade.
Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade. Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Para profissionais:
Conheça os diferentes tipos de Café Solúvel
O Café Spray Dried é
enviado para o Aglomerador.
A umidade deixa o café granulado ainda mais fácil de diluir.
O extrato de café é pulverizado em uma câmara de secagem. E contato com o ar quente, toda a sua água evapora.O resultado é um café solúvel em pó, pronto para consumo.
O extrato de café é congelado, triturado e passa pelo processo de liofilização. A água é retirada a vácuo e seus aromas e sabores naturais são mantidos com alto padrão de qualidade.
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Conheça o Selo das Categorias de Qualidade ABICS
Escolher o Café Solúvel perfeito fica muito mais fácil quando você sabe o que esperar em cada xícara. Foi pensando nisso que nasceram os Selos de Qualidade ABICS.
Eles são resultado de uma pesquisa iniciada em 2019, realizada em parceria entre a ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel) e o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos de Campinas). Esse estudo minucioso revelou os principais atributos sensoriais do Café Solúvel e os reuniu em categorias de qualidade que ajudam você a encontrar o sabor ideal para o seu paladar e para cada momento do dia.
Cada selo traduz um perfil sensorial único e também indica para quais preparos aquele café é mais indicado — desde o tradicional com água ou leite até cappuccinos, bebidas vegetais, sobremesas como bolos, caldas e sorvetes. Assim, você sabe exatamente como aproveitar cada Café Solúvel da melhor forma possível.
Mais do que um símbolo, o Selo ABICS é a certeza de que você está levando para casa um Café Solúvel que segue rigorosos padrões de qualidade, proporcionando segurança e prazer em cada gole.
Curioso para saber mais?
Clique aqui e explore a pesquisa completa.
Leia aqui o Regulamento do Programa do Selo de Qualidade ABICS
Clique nos selos e saiba mais:
EXCELÊNCIA
PREMIUM
CLÁSSICO
Eliana Relvas
Cafeóloga e Consultora da ABICS
Associção Brasileira da Indústria
de Café Solúvel
Saiba mais…
Saiba mais…
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EXCELÊNCIA
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PREMIUM
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CLÁSSICO
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Conheça os cafés já certificados
Você sabia que Café Solúvel está em
muito mais produtos do que imagina?
Do seu café da manhã ao seu pré-treino, o café solúvel está em
muitos produtos que você já conhece.
Conheça as empresas associadas da ABICS
Café Solúvel para todos os momentos – é fácil, é prático, é versátil
Descubra o café solúvel!
Baixe nosso e-book de receitas incríveis com café solúvel.
Manual de café solúvel para baristas
Conheça técnicas e processos surpreendentes.
Na cozinha com café solúvel
Baixe nosso e-book de receitas e descubra a versatilidade do
solúvel na cozinha.
Café com Eliana Relvas
Profissional especializada em avaliação sensorial de café.
Além do café, conheça as receitas incríveis e possibilidades com o Café Solúvel!
Curiosidade: Como é produzido o Café Solúvel?
Somente grãos de café torrados e água
quer saber mais?
Últimas notícias
Cursos para Profissionais:
acesse o site www.abics.com.br e saiba mais
Você conhece os IC Graders (Instant Coffee Graders)?
Eles são profissionais certificados pela ABICS que garantem a qualidade do Café Solúvel que chega até você. Seguindo um protocolo exclusivo de análise sensorial, avaliam vários atributos e suas respectivas intensidades, como doçura, acidez, amargor, chocolate, frutado e outros que fazem toda a diferença na sua xícara. São eles que classificam os Cafés Solúveis em Excelência, Premium e Clássico, ajudando você a conhecer diferentes perfis e encontrar o que mais combina com o seu gosto. Assim, cada vez que você prepara seu Café Solúvel, você tem a garantia de sabor, cuidado e confiança. Quer saber mais? Acesse o site cursos.abics.com.br
Um bom café costuma ser a resposta para a maioria das perguntas!
Arrasta, confere e conta nos comentários qual situação te representou mais ☕
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
Tem coisa que já virou tradição na mesa do brasileiro ☕🥖
Um café quentinho, com certeza, é uma delas!
E já que hoje é Dia Nacional do Café… conta para a gente: como você está comemorando?
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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Tem momentos que a gente queria poder guardar para sempre ☕
Hoje é dia de viver um deles.
Aproveite para estar juntinho, com calma, com carinho… e com café.
Feliz Dia das Mães ❤️
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Quem nunca encontrou o Café Solúvel todo endurecido e ficou se perguntando por quê? ☕
Agora que você já sabe, fica mais fácil conservar o seu café, né?
Mas sempre tem alguém que ainda não sabe…
Então envia esse post para quem precisa dessa dica!
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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Tem drink que parece difícil de fazer…
mas com Café Solúvel, você prepara na hora e onde quiser ☕
E conta para gente: já experimentou fazer esse drink? É uma delícia mesmo!
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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Tem coisa que até dá para fazer sem café…
mas não é a mesma coisa ☕
Qual é a sua?
Conta para a gente 👇
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