Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade.
Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
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Para profissionais:
Conheça os diferentes tipos de Café Solúvel
O Café Spray Dried é
enviado para o Aglomerador.
A umidade deixa o café granulado ainda mais fácil de diluir.
O extrato de café é pulverizado em uma câmara de secagem. E contato com o ar quente, toda a sua água evapora.O resultado é um café solúvel em pó, pronto para consumo.
O extrato de café é congelado, triturado e passa pelo processo de liofilização. A água é retirada a vácuo e seus aromas e sabores naturais são mantidos com alto padrão de qualidade.
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Conheça o Selo das Categorias de Qualidade ABICS
Valorizando os diversos sabores, o Selo das Categorias de Qualidade expressa uma experiência diferente em cada categoria.
O Selo ABICS é mais do que um selo, é a garantia de que o consumidor terá a certeza de estar consumindo um produto dentro das normas de qualidade estipuladas pela ABICS – Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel.
Clique nos selos e saiba mais:
EXCELÊNCIA
PREMIUM
CLÁSSICO
Eliana Relvas
Cafeóloga e Consultora da ABICS
Associção Brasileira da Indústria
de Café Solúvel
Saiba mais…
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Conheça os cafés já certificados
Conheça as empresas associadas da ABICS
Café Solúvel para todos os momentos – é fácil, é prático, é versátil
Descubra o café solúvel!
Baixe nosso e-book de receitas incríveis com café solúvel.
Manual de café solúvel para baristas
Conheça técnicas e processos surpreendentes.
Na cozinha com café solúvel
Baixe nosso e-book de receitas e descubra a versatilidade do
solúvel na cozinha.
Café com Eliana Relvas
Profissional especializada em avaliação sensorial de café.
Além do café, conheça as receitas incríveis e possibilidades com o Café Solúvel!
Curiosidade: Como é produzido o Café Solúvel?
Somente grãos de café torrados e água
quer saber mais?
Últimas notícias
Cursos para Profissionais:
acesse o site www.abics.com.br e saiba mais
Tem Café Solúvel que é perfeito para ser preparado com leite, com água, para virar estrela em receitas ou até brilhar em drinks.
E agora ficou mais fácil identificar esse perfil nas embalagens! O Selo de Qualidade ABICS Premium ajuda você a escolher com mais segurança, reconhecendo cafés com sabor marcante e versátil para diferentes momentos.
Quer descobrir qual combina mais com o seu gosto? Fica de olho nos selos!
E você? Qual a sua maior dificuldade na hora de escolher o seu Café Solúvel? Conte para a gente!
............
Novo(a) por aqui? Siga: @descubracafesoluvel
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
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E agora ficou mais fácil identificar esse perfil nas embalagens! O Selo de Qualidade ABICS Premium ajuda você a escolher com mais segurança, reconhecendo cafés com sabor marcante e versátil para diferentes momentos.
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Tem combinação mais gostosa que café com chocolate? ❤️☕🍫
Então aproveite o Dia do Chocolate e se jogue nessa receita do nosso eBook gratuito para você preparar aí na sua cozinha.
Essa é só uma das delícias que estão no nosso eBook “5 Receitas com Café Solúvel para a sua Cafeteria”.
Quer mais? Acesse nosso site pelo link da BIO e baixe o eBook gratuito.
📝 Ingredientes (Para 1kg de massa):
• Café Solúvel: 100g
• Chocolate em pó: 48g
• Água quente: 300ml
• Manteiga sem sal: 476g
• Creme de leite: 572g
• Essência de baunilha: 24g
• Ovos: 712g
• Farinha de trigo : 1kg
• Açúcar: 712g
• Fermento químico: 48g
• Bicarbonato de Sódio: 8g
🥄 Modo de preparo:
• Pesar todos os ingredientes.
• Dissolver o Café Solúvel na água quente e junte a manteiga em temperatura ambiente, o creme de leite, a baunilha e os ovos. Misture bem.
• Aos poucos, acrescente os ingredientes secos previamente misturados e mexa até obter uma massa uniforme.
• Despeje em forminhas descartáveis acomodadas em moldes de metal para muffin, preenchendo 3⁄4 da capacidade de cada uma.
• Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva mornos ou em temperatura ambiente.
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• Chocolate em pó: 48g
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• Essência de baunilha: 24g
• Ovos: 712g
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• Bicarbonato de Sódio: 8g
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• Aos poucos, acrescente os ingredientes secos previamente misturados e mexa até obter uma massa uniforme.
• Despeje em forminhas descartáveis acomodadas em moldes de metal para muffin, preenchendo 3⁄4 da capacidade de cada uma.
• Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva mornos ou em temperatura ambiente.
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#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
Tem Café Solúvel na prateleira? Tem sim e agora com selo de qualidade! ☕✨
A gente sabe que escolher café nem sempre é simples, mas agora vai ficar muito mais fácil e gostoso encontrar aquele Café Solúvel que combina com você.
Com os selos, você entende melhor o perfil sensorial de cada café e pode escolher de acordo com o seu gosto e com o momento: seja para tomar puro, com leite ou até em uma sobremesa deliciosa.
É mais sabor, mais informação e mais confiança na hora de aproveitar a sua xícara de sempre.
E você? Conta para a gente: qual a maior dúvida que você tem na hora de escolher seu Café Solúvel?
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#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
Os Cafés Solúveis que você encontra no mercado vão começar a trazer os Selos de Qualidade ABICS nas embalagens!
Pra celebrar esse novo passo, fizemos um evento especial com parceiros, amigos e o nosso time, marcando oficialmente o lançamento dos selos.
E claro que teve Café Solúvel de um jeito surpreendente! Quem comandou a coqueteleira foi o bartender @bertone.jack , embaixador da @jackdanielsbrasil , que preparou drinques incríveis com Café Solúvel. O Nib Bitter Chocolat, fornecido pela @nibbebidas e pelo @pablomoya_nib , também entrou na receita e deixou tudo ainda mais especial.
Esse é só o começo de muitas novidades que ainda vêm por aí!
............
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#CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel #DescubraCafeSoluvel
Os Cafés Solúveis que você encontra no mercado vão começar a trazer os Selos de Qualidade ABICS nas embalagens!
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E claro que teve Café Solúvel de um jeito surpreendente! Quem comandou a coqueteleira foi o bartender @bertone.jack , embaixador da @jackdanielsbrasil , que preparou drinques incríveis com Café Solúvel. O Nib Bitter Chocolat, fornecido pela @nibbebidas e pelo @pablomoya_nib , também entrou na receita e deixou tudo ainda mais especial.
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#CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel #DescubraCafeSoluvel
A gente celebra esses momentos em que o coração fica mais quentinho, do jeito que a vida pede.
Com carinho, com amor e, é claro, com café.❤️
Feliz Dia dos Namorados!
............
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Com carinho, com amor e, é claro, com café.❤️
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#CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel #DescubraCafeSoluvel
Tem aroma que marca.
Tem café que vira memória.
Tem momento que fica no nosso coração para sempre
Uma xícara pode carregar muitas histórias.
E, às vezes, tudo o que a gente precisa é lembrar delas.
Qual é a lembrança que sempre volta quando você sente o aroma do café?
Conta para a gente nos comentários. 💞
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Tem café que vira memória.
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E, às vezes, tudo o que a gente precisa é lembrar delas.
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