Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade.
Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Explore a variedade, os sabores, os aromas, os blends, a criatividade. Explore o universo do solúvel brasileiro, do jeito que você quiser!
Para profissionais:
Conheça os diferentes tipos de Café Solúvel
O Café Spray Dried é
enviado para o Aglomerador.
A umidade deixa o café granulado ainda mais fácil de diluir.
O extrato de café é pulverizado em uma câmara de secagem. E contato com o ar quente, toda a sua água evapora.O resultado é um café solúvel em pó, pronto para consumo.
O extrato de café é congelado, triturado e passa pelo processo de liofilização. A água é retirada a vácuo e seus aromas e sabores naturais são mantidos com alto padrão de qualidade.
Videos
Conheça o Selo das Categorias de Qualidade ABICS
Escolher o Café Solúvel perfeito fica muito mais fácil quando você sabe o que esperar em cada xícara. Foi pensando nisso que nasceram os Selos de Qualidade ABICS.
Eles são resultado de uma pesquisa iniciada em 2019, realizada em parceria entre a ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel) e o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos de Campinas). Esse estudo minucioso revelou os principais atributos sensoriais do Café Solúvel e os reuniu em categorias de qualidade que ajudam você a encontrar o sabor ideal para o seu paladar e para cada momento do dia.
Cada selo traduz um perfil sensorial único e também indica para quais preparos aquele café é mais indicado — desde o tradicional com água ou leite até cappuccinos, bebidas vegetais, sobremesas como bolos, caldas e sorvetes. Assim, você sabe exatamente como aproveitar cada Café Solúvel da melhor forma possível.
Mais do que um símbolo, o Selo ABICS é a certeza de que você está levando para casa um Café Solúvel que segue rigorosos padrões de qualidade, proporcionando segurança e prazer em cada gole.
Curioso para saber mais?
Clique aqui e explore a pesquisa completa.
Leia aqui o Regulamento do Programa do Selo de Qualidade ABICS
Clique nos selos e saiba mais:
EXCELÊNCIA
PREMIUM
CLÁSSICO
Eliana Relvas
Cafeóloga e Consultora da ABICS
Associção Brasileira da Indústria
de Café Solúvel
Saiba mais…
Saiba mais…
Saiba mais…
EXCELÊNCIA
Saiba mais…
PREMIUM
Saiba mais…
CLÁSSICO
Saiba mais…
Conheça os cafés já certificados
Conheça as empresas associadas da ABICS
Café Solúvel para todos os momentos – é fácil, é prático, é versátil
Descubra o café solúvel!
Baixe nosso e-book de receitas incríveis com café solúvel.
Manual de café solúvel para baristas
Conheça técnicas e processos surpreendentes.
Na cozinha com café solúvel
Baixe nosso e-book de receitas e descubra a versatilidade do
solúvel na cozinha.
Café com Eliana Relvas
Profissional especializada em avaliação sensorial de café.
Além do café, conheça as receitas incríveis e possibilidades com o Café Solúvel!
Curiosidade: Como é produzido o Café Solúvel?
Somente grãos de café torrados e água
quer saber mais?
Últimas notícias
Cursos para Profissionais:
acesse o site www.abics.com.br e saiba mais
Você conhece os IC Graders (Instant Coffee Graders)?
Eles são profissionais certificados pela ABICS que garantem a qualidade do Café Solúvel que chega até você. Seguindo um protocolo exclusivo de análise sensorial, avaliam vários atributos e suas respectivas intensidades, como doçura, acidez, amargor, chocolate, frutado e outros que fazem toda a diferença na sua xícara. São eles que classificam os Cafés Solúveis em Excelência, Premium e Clássico, ajudando você a conhecer diferentes perfis e encontrar o que mais combina com o seu gosto. Assim, cada vez que você prepara seu Café Solúvel, você tem a garantia de sabor, cuidado e confiança. Quer saber mais? Acesse o site cursos.abics.com.br
Esse é para você que sempre quis entender melhor a diferença entre café convencional e Café Solúvel ☕
Agora queremos saber de você 🤗
Ainda ficou alguma dúvida sobre Café Solúvel ou café convencional?
Conta pra gente nos comentários que a gente responde ☕✨
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
Esse é para você que sempre quis entender melhor a diferença entre café convencional e Café Solúvel ☕
Agora queremos saber de você 🤗
Ainda ficou alguma dúvida sobre Café Solúvel ou café convencional?
Conta pra gente nos comentários que a gente responde ☕✨
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
Agora conta: qual receita você encontrou primeiro por aqui? ☕👀
Quero ver qual vai ser a próxima receita com Café Solúvel que vocês vão fazer.
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
Agora conta: qual receita você encontrou primeiro por aqui? ☕👀
Quero ver qual vai ser a próxima receita com Café Solúvel que vocês vão fazer.
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
A gente finge costume, o ar condicionado finge que funciona e o café faz o que pode 😌☕
Com esse calor, café gelado é sobrevivência, concorda?
Ou você é do time que, não importa se o clima está no modo inferno, café quente é lei?
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
A gente finge costume, o ar condicionado finge que funciona e o café faz o que pode 😌☕
Com esse calor, café gelado é sobrevivência, concorda?
Ou você é do time que, não importa se o clima está no modo inferno, café quente é lei?
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
Que 2026 venha do seu jeito, no seu tempo e com espaço para tudo o que faz sentido para você.
E quando precisar respirar fundo, pensar na vida ou simplesmente seguir em frente, um cafezinho sempre ajuda ☕
Conta para a gente: o que você sente que quer levar com você daqui para frente?
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
Que 2026 venha do seu jeito, no seu tempo e com espaço para tudo o que faz sentido para você.
E quando precisar respirar fundo, pensar na vida ou simplesmente seguir em frente, um cafezinho sempre ajuda ☕
Conta para a gente: o que você sente que quer levar com você daqui para frente?
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #ABICS
No meio de tantas trocas, encontros e histórias vividas ao longo do ano, que nunca falte amor para dividir.
E que o café siga presente celebrando quem faz parte da sua vida! ☕
Então Feliz Natal para você e quem mora no seu coração ❤️
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurtaCafeSoluvel #ABICS
No meio de tantas trocas, encontros e histórias vividas ao longo do ano, que nunca falte amor para dividir.
E que o café siga presente celebrando quem faz parte da sua vida! ☕
Então Feliz Natal para você e quem mora no seu coração ❤️
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurtaCafeSoluvel #ABICS
Na verdade, dá para fazer muuuitas receitas com Café Solúvel!! ☕
Tem para todos os gostos, para o inverno, para o verão, doce ou salgado e do jeito que você quiser.
Segue a gente e venha descobrir o Café Solúvel!
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
Na verdade, dá para fazer muuuitas receitas com Café Solúvel!! ☕
Tem para todos os gostos, para o inverno, para o verão, doce ou salgado e do jeito que você quiser.
Segue a gente e venha descobrir o Café Solúvel!
#DescubraCafeSoluvel #CrieECurta #CrieECurtaCafeSoluvel
