Eu sou uma entusiasta das novidades em café e também em desafios desta categoria.
O início desafiador em 96, com a introdução de uma escola para ensinar a fazer café foi um marco na mudança e valorização dos cafés no Brasil.
Depois a necessidade de comunicação aos consumidores dentro dos supermercados foi um enorme desafio, considerando que o café tinha saído do patamar de commodities para especiais através do aumento de oferta por parte das empresas e novos entrantes, como as próprias e as fazendas torrando seus cafés! Além da praticidade das capsulas, que tomaram seu espaço pela facilidade de preparo e quantidade de produtos.
E como desenvolvimento da categoria a diversificação e a qualidade dos cafés solúveis e todas as aplicações que estes produtos podem oferecer!! Este novo olhar do consumidor para solúveis de qualidade e de praticidade, tornam esta categoria um desafio prazeroso e dinâmico!
