Rocambole de café
Rocambole4 ovos125 g de açúcar125 g de nozes picadas3 colheres de chá de café solúvel Recheio155 g de queijo cremoso3 colheres de chá de café filtrado forte ou expresso2 colheres de chá de conhaque6 colheres de chá de açúcar155 ml de creme de leite firme Calda de café125g de chocolate meio amargo em cubos30 g […]
Suspiro de café com ganache
4 claras500 g de açúcar de confeiteiro1 colher (chá) de café solúvel Modo de preparoEm uma panela em banho maria, coloque todos os ingredientes e mexa até aquecer. Coloque na batedeira e bata até ficar firme. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro, e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em […]
Pudim Cappuccino e amêndoas
3 ovos2 latas de leite1 lata de leite condensado2 colheres de sopa de chocolate1 colher de sopa de café solúvelLascas de amêndoasCalda de caramelo com café1 xícara de açúcar refinado100 ml de café filtrado.Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar derretido e coloque 100 ml de café até dar o ponto para untar a […]
Fudge de cappuccino
3 xícaras de açúcar1 xícara de chocolate em pó1 xícara de leite1 g de sal2 colheres de sopa de café solúvel granuladoLeve os ingredientes ao fogo e mexa sempre até chegar a 115 C.Deixe o mármore previamente untado.Assim que chegar a 115 C , bata 2 minutos na batedeira para aerar e verta rapidamente sobre […]
Pé de Moça com Café
Ingredientes: 1 xícara de açúcar refinado 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de creme de leite fresco 1 colher de sopa de café solúvel 1 xícara de café de amendoim sem sal Modo de Fazer: Esquentar o creme de leite com o café solúvel. Derreter o açúcar até formar um caramelo. Misturar o […]
Docinho de gemas com café
Ingredientes: Modo de Fazer: Passe no açúcar cristal.
Crepe de cappuccino e damasco
Ingredientes: Crepe: Calda: Modo de Fazer: Crepe: Calda:
Muffin
Ingredientes: Para 1 kg de massa: Modo de Fazer:
Brownie
Ingredientes: Para 1 kg de massa: Modo de Fazer:
Palha Italiana
Ingredientes: Para 1 kg de massa: Modo de Fazer:
