Descubra Café Solúvel:

Receitas

Brigadeiro de Café

Ingredientes:

Para 1kg de massa:

  • Café Solúvel | 58 g
  • Leite condensado | 1 kg
  • Creme de leite | 501 g
  • Manteiga sem sal | 51 g
  • Xarope de glucose | 98 g
  • Cacau em pó | 44 g

Modo de Fazer:

  • Pesar todos os ingredientes.
  • Misturar leite condensado, cacau em pó, manteiga, xarope de glucose, Café e levar para aquecer até começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Adicionar o creme de leite e continuar concentrando até desgrudar do fundo da panela e adquirir o ponto de brigadeiro para enrolar.
  • Deixar esfriar.
  • Enrolar e passar no granulado.

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