Descubra Café Solúvel:

Receitas

Muffin

Ingredientes:

Para 1 kg de massa:

  • Café Solúvel | 100g
  • Água quente | 300ml
  • Manteiga sem sal | 476g
  •  Creme de leite | 572g
  • Essência de baunilha | 24g
  • Ovos | 712g
  • Farinha de trigo | 1kg
  • Açúcar | 712g
  • Chocolate em pó | 48g
  • Fermento químico | 48g
  • Bicarbonato de Sódio | 8g

Modo de Fazer:

  • Pesar todos os ingredientes.
  • Dissolver o Café Solúvel na água quente e juntar a manteiga em temperatura ambiente, o creme de leite, a baunilha e os ovos. Misturar bem.
  • Aos poucos, acrescentar os ingredientes secos previamente misturados e mexer até obter uma massa uniforme.
  • Despeje em forminhas descartáveis acomodadas em moldes de metal para muffin, preenchendo 3⁄4 da capacidade de cada uma.
  • Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva mornos ou em temperatura ambiente

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